Description du module 1

Établir les bases de la stimulation neurogustative et du test musculaire

• Neurologie du goût

• Historique du AK et du testing alimentaire

• Hypothèse pour expliquer l’impact sur le test musculaire

   

Allergies vs Sensibilité vs Réponse neuromusculosquelettique

 
Quantité et qualité de l'eau et les impacts sur le système NMS

Principaux aliments qui ont un impact sur les conditions neuromusculosquelettiques

• Blé et produits céréaliers

• Lait et produits laitiers

• Œufs

Anti-nutriments et impacts NMS

• Oxalates

• Lectines

Composés phytochimiques limitant la progression des conditions NMS

• Caféine et dérivés

• Solanine

• Acide salicylique

Composés biochimiques et neurotransmetteurs

• Glutamate alimentaire vs MSG

• Aspartame

• Amines biogéniques (Histamine et autres)

Additifs alimentaires et impacts NMS

• Sulfites

• Nitrites